Przepis na szybki i prosty obiad dla całej rodziny

15:02


przepis na szybki i prosty obiad
No i proszę jest pierwszy wpis w kategorii Kuchnia, a taka kategoria w ogóle miała nie powstać na moim blogu. No bo przecież tyle jest fajnych blogów kulinarnych z pięknymi zdjęciami i gdzie ja do nich. Ale kiedyś w rozmowie z szanownym małżonkiem mówię, że coraz więcej kobiet mówi otwarcie o tym, że sobie nie radzą na początku ze swoim dzieckiem, natłokiem obowiązków i tym całym kanonem idealnej matki polki. 
Ja przecież też nie dawałam rady i chcę o tym mówić, żeby i inne dziewczyny się tego nie wstydziły tylko mówiły otwarcie, że potrzebują pomocy. I mówię mu, że przecież to nie takie proste odnaleźć się w nowej sytuacji i do tego mieć posprzątane, poprane i ugotowane, a staramy się jak możemy. Na co on mi mówi, że przecież ja sobie z tym wszystkim jakoś dałam radę i znam tyle szybkich przepisów na obiad, a do tego takie pyszne i trele morele. W każdym razie przekonał mnie, że warto czasami i na moim blogu zamieścić jakiś przepis, tak, żebyście po całym internecie nie musiały szukać i miały pewność że składniki kupicie w najbliższym spożywczaku. Bo mnie zawsze denerwuje w przepisach, że jest taki składnik co to go w żadnym sklepie nie mogę znaleźć i chciał nie chciał, muszę taki przepis i tak przerabiać pod moje składniki. Tylko, że ja nie umiem robić zdjęć potrawom, więc musicie mi to wybaczyć, ale sobie myślę, że jak zrobię ich sto to się nauczę a przepisy dla was będą dobrą motywacją do tego. 

Lubię gotować i piec zwłaszcza jeżeli smakuje to mojej rodzinie. Dziś wam napiszę przepis na nasz ostatnio ulubiony obiad, którym zajada się cała rodzina, no może bez Antosi, ale i na nią przyjdzie czas. Dobrym sposobem na poradzenie sobie z brakiem czasu jest gotowanie obiadu na dwa dni i przygotowanie posiłków w piekarniku. Wkładam, włączam i czekam aż samo się zrobi, a na drugi dzień mam gotowy obiad który wystarczy tylko podgrzać. 


NADZIEWANA PIERŚ Z KURCZAKA Z WARZYWAMI

Lubię takie dania jak to, można dowolnie komponować składniki i zrobić je z tego co lubimy lub akurat mamy w domu. 

Składniki:

2 szt. piersi z kurczaka
2 szt. papryki
1 szt. cebuli
pomidorki koktajlowe
kawałek cukinii 
2 ząbki czosnku
1/2 op. pomidorów suszonych
1 szt. marchewka
ser mozzarella w kulkach
przyprawy
oliwa z oliwek

Przyprawiamy pierś z kurczaka według swojego uznania (pieprz, sól, papryka słodka i ostra), polewamy ją oliwą z oliwek lub oliwą z suszonych pomidorów. W każdej z piersi robimy kieszonkę i wkładamy do jednej suszone pomidory do drugiej pomidorki koktajlowe razem z serem mozzarella, nie przejmujcie się jeśli w mięcie zrobi się dziurka, wystarczy wtedy spiąć wykałaczkami. Warzywa kroimy na kawałki a marchewkę na cienkie plasterki dodajemy do nich przyprawy i  oliwę z oliwek, mieszamy razem. Ja lubię jak warzywa są mocno przyprawione (można to zobaczyć na zdjęciu, że warzywa są mocno oblepione przyprawami), dlatego dodaję bardzo dużo bazylii, oregano, majeranku, ziół prowansalskich, papryki ostrej i słodkiej, ale każdy według uznania może je doprawić swoimi ulubionymi przyprawami, oraz dodać warzywa takie jakie lubi, dlatego tak uwielbiam ten przepis. Jeśli nie lubicie pomidorów mięso możecie nadziać szpinakiem, oliwkami, lub czym tylko macie ochotę. Wykładamy warzywa do naczynia żaroodpornego na środku kładziemy mięso i pieczemy przez około godzinę w temperaturze 180 stopni. Ja 15 minut przed końcem zdejmuję pokrywę z naczynia, żeby wszystko się zrumieniło. My najbardziej lubimy jeść to z ziemniaczkami, ale dzięki temu że robi się w nim trochę sosu doskonale pasuje również o kasz i ryżu. 

SMACZNEGO!

Dajcie mi znać czy chcecie od czasu do czasu taki szybki przepis na coś smacznego. A może wy macie jakiś fajny i się ze mną nim podzielicie? Chętnie ugotuję coś co polecicie. 



Zobacz Również

0 comments

Archiwum